熟成の道具について 魚の熟成で使用する細長いビニール袋が使い勝手が良い 魚を熟成や仕立てをする際に細長いビニール袋があると非常に便利です。 このような細長いビニール袋は意外とホームセンターや小売店などには売っておらず、あればいいのになあといつも思っていました。実際にどのように使うかを解説します。 使い方について... 2021.01.15 熟成の道具について