会社の経営や趣味のマウンテンバイクなどを記述する紙問屋の三代目浜田紙業浜田のブログです
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塩こうじ

熟成について

塩こうじでスーパーに売っているサーモンを寝かせてみた

塩こうじでサーモンを付けてみました。サーモンはスーパーに売っている商品です。以前、塩こうじにつけたサーモンを食べてからこれほどお酒に合うものはないと一気にお気に入りとなりました。塩こうじはスーパーに売っており簡単に手に入ります。塩こうじには...
2021.01.12
熟成について

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